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Soluciones energeticas

Caso de éxito en empresa panificadora

Pan a punto de entrar en el horno de una panificadora

Una industria panificadora de la provincia de Alicante abastece con gasoil a las diversas naves de producción con hornos de cocción así como la producción de vapor. El consumo anual estimado de gasto energético con gasoil es de 20,9 GWh, que equivale a 1.815 T.

 

En Gas Natural Servicios le hemos asegurado un aprovisionamiento de suministro continuo con la implementación de una solución de suministro energético para que pueda tener garantizada la producción.

Datos de la panificadora

Gráfico que muestra el consumo energético de la empresa panificadora
  • Localización: Alicante.
  • Año de construcción: 1970.
  • Inicio aplicación solución suministro Energético: 2005.
  • Duración del contrato: 10 años (renovado en 2010 por periodos anuales hasta 5 años).

 

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Solución de suministro energético implementada

Ante la inexistencia de redes en la zona, se planteó la transformación a gas natural suministrado desde una planta de GNL además de un sistema de aprovechamiento del frio en la misma planta.

Ahora, el cliente disfruta de un aprovisionamiento de suministro continuo.

Cambio en la situación medioambiental

Se estima que la emisión anual de CO2 usando 1.815 T de gasoil como combustible alcanzaba las 6.100 T. Las emisiones con gas natural han quedado reducidas a 4.100 T lo que representa una reducción de 26%.

  • Emisiones de NOx: Los óxidos de nitrógeno se producen en la combustión al combinarse radicales de nitrógeno, procedentes del propio combustible o bien, del propio aire, con el oxígeno de la combustión. La naturaleza del gas (su combustión tiene lugar en fase gaseosa) permite alcanzar una mezcla más perfecta con el aire de combustión lo que conduce a combustiones completas y más eficientes, con un menor exceso de aire. Se estima que la transformación a gas natural reduce estas emisiones en un 60%.
  • Emisiones de SO2: Se trata del principal causante de la lluvia ácida, que a su vez es el responsable de la destrucción de los bosques y la acidificación de los lagos. La emisión de SO2 en la combustión del gas natural es unas 150 veces menor a la del gas-oil.

Partículas sólidas: El gas natural se caracteriza por la ausencia de cualquier tipo de impurezas y residuos, lo que descarta cualquier emisión de partículas sólidas, hollines, humos, de las que no está exenta la combustión del gasoil.
 

Situación económica

Máquina de una panificadora

Gas Natural Servicios ha realizado una inversión de 496.000€. Esta inversión ha sido satisfecha íntegramente por Gas Natural Servicios, por lo que el cliente no ha realizado ningún desembolso inicial.

En la situación anterior el cliente se estima abonaba el gasoil a precios de 2005 valorado en unos 900.000€/año. Este importe solamente refleja el propio coste energético del combustible y no tiene en cuenta el mantenimiento preventivo o correctivo ni la propia gestión de la instalación.

 

 

Con la solución de suministro energético los costes anuales son:

  • Cuota fija anual de 69.500€
  • Precio de la energía de 21€/MWh. Resultando para un consumo de 19.000 MWh, 399.000€
  • Factura total anual: 468.500€

Ahorro resultante del orden del 48% al que se le añade el ahorro que procede del aprovechamiento del frío en unos 100 MWh/año.

Al finalizar el contrato de 10 años la instalación pasará a ser propiedad del cliente y únicamente deberá asumir el coste de la energía consumida.

Prestaciones del servicio

  • Inversión Instalaciones: 496.000€, tanque GNL de 100m3.
  • Instalación de una caldera de vapor de 3.000kg/hora. Incluidos elementos auxiliares. Rendimiento 90% (+-1,5%).
  • Mantenimiento integral de planta de GNL:

- Gestión de cargas GNL.

- Mantenimiento preventivo y correctivo.

  • Atención 24h, 365 días al año: plataforma especializada.
  • Control de funcionamiento mediante sistema de telegestión, accesible por Internet.

Ventajas

Medioambientales:

  • Reducción del 26%, en emisiones de CO2.
  • Eliminación de partículas sólidas.

Económicas:

  • Inversión inicial de Gas Natural Servicios.
  • Disminución en los costes relacionados a la instalación. Un ahorro resultante del orden del 48%.
  • Al finalizar el contrato la instalación pertenecerá al cliente.